Rueda DO Verdejo Las Fincas de José Pariente 2024

Die Röstaromatik des Holzes dominiert auf elegante Weise die Nase, hin bis zu Kakao und Kaffeebohnen. Dahinter zeigen sich die Anis- und Fenchelaromen. Der Gaumen kräftig und saftig, die Holzaromatik ist auch hier erkennbar, die eingefangen wird von einer saftigen Säurefrische. Feiner Grip, mit Länge. Lagencuvée aus La Seca, Aldeanueva del Codonal und Hornillos de Eresma von 60 Jahre alten Reben. Ausbau in 228 und 500 Liter Fässern aus frz. Eiche, 11 Monate auf der Feinhefe mit Bâtonnage.

Wurde verkostet in Guide: Rueda in 24 Weinen (6 | 2026) CH