Colline Novaresi Rosso DOC Cascina del Buonumore 2023

89/ 100

Punkte

Helles Ziegelrot. Rauch und Piment, getrocknete Blüten und Orange, etwas Preiselbeeren, zeugt von delikater Tiefe. Am Gaumen frisch, saftig und enorm schlank. Die herbe Würze setzt sich auf der Zunge fort, unterlegt von einer satten, knackigen Säure. Auch das Tannin ist griffig, feinkörnig. Von vulkanischen Böden, Nebbiolo und Vespolina, ungefiltert. Passt zu rotem Fleisch vom Grill.