20 Jahre oder länge gereifte Rotweine

Ein guter Rotwein braucht seine Zeit, um sich zu entwickeln. Bei einigen Weinen kann es bis zu 50 Jahren dauern, bis die intensiven Tannine gemildert wurden und der Wein seine Perfektion erreicht. Die Lagerfähigkeit und das Ausreifen des Weins hängen von der Art des Weines (lagerfähig sind z.B. kräftige, körperreiche, im Barrique gereifte Weine) und vor allem von einer perfekten Lagerung ab.