Colombard

In Frankreich wird sie mit Ugni Blanc und Folle blanche für die Erzeugung von Cognac verwendet. Ausserdem dient sie für die Produktion von einfachen Vin de Pays und Bordeaux-Blanc-Verschnitten. In Kalifornien unter dem Namen French Colombard ist sie die zweitmeist angebaute Rebsorte. In Südafrika wird sie unter dem Namen Colombar für die Erzeugung von Brandy und Massenweinen herangezogen. Dank moderner Kellertechnik wurde die Colombard eine Erfolgsstory. Die produzierten Weine zeichnet ein fruchtiges Aroma (Nektarine, Pfirsich und Limone) und frische bis kräftige Säure aus.