Rèze

Eine Spezialität aus dem Schweizer Kanton Wallis. Aus ihr wird der Sherryähnliche Gletscherwein „Vin de glaciers“ aus dem Val d’Anniviers gekeltert. Ursprünglich ist sie die alte italienische Weissweinrebe „Prie“, welche über den Grossen Sankt Bernhard ins Wallis gelangte. Rèze-Weine sind nervig und haben hohe Säurewerte