Italiens Barolista Aldo Conterno verstorben
07.06.2012 - arthur.wirtzfeld
ITALIEN (Monforte d´Alba) - Der legendäre Barolo-Produzent Aldo Conterno verstarb in Monteforte d`Alba im Alter von 81 Jahren. Aldo Conterno, der eine tragende Rolle in der Wiedergeburt des Barolo als Weltklasse-Wein einnahm, stammte aus einer Generation von Barolo Erzeuger. Sein Vater war der gefeierte „Conterno Barolista“, einer der Pioniere des 20. Jahrhunderts und läutete mit der Abfüllung des Barolo Riserva 1920 die Geburtsstunde des Monfortino ein, dem wohl kultigsten Barolo.
Im Jahr 1961 erbte Aldo und sein Bruder Giovanni Giacomo Conterno das Weingut vom Vater. Beide Brüder gingen aber getrennte Wege. Aldo gründete sein eigenes Weingut in Bussia Monforte d´Alba, genannt Aldo Conterno Poderi. „Aldo war ein großer Mensch. Er trug die Geschichte des Barolo in sich und brachte ihn auf die höchste Stufe“, sagt Pietro Ratti, Barolo-Produzent und Präsident Consorzio di Barolo Barbaresco Alba Tutela Langhe e Roero.
Eines der Geheimnisse für den Erfolg von Conterno, neben dem Besitz von ausschließlich Premium Weinlagen, war die Aufgeschlossenheit Aldos. Nur wenige Erzeuger aus der Region kamen mit ihrer Qualität an die höchste Stufe heran, die Aldos Barolos aufweisen. Er genoss Respekt, hatte aber auch Respekt vor seinen Kollegen. Sein Gleichgewicht zwischen Tradition und neuer Technologie war Maßstab für gleichaltrige Winzergenossen, nach denen sich auch heute die junge Generation richtet.
In den 1970er Jahren bemühte sich Aldo die massiven Tannine des Barolo zu reduzieren. Ebenfalls reduzierte er die Fermentationszeiten und verließ das Senkboden Verfahren zugunsten des Umpumpens - eine radikale Entscheidung zu dieser Zeit. Seinen Söhnen Franko, Stefano und Giacomo erlaubte er für andere Weine beliebige Barriques zu verwenden, bestand aber darauf, dass der Barolo ausschließlich in Fässern aus slawonischer Eiche reifen soll.
„Vanille, Toast, scharfe und süße Tannine gehören nicht in den Barolo“, war sein Credo. So zelebrierte Aldo Conterno seine Barolos, inklusiv des Granbussia Riserva sowie seine elitären Abfüllungen aus den Alleinlagen Romirasco, Cicala und Colonello.
