Beaune eröffnet Weinzentrum „Cite du Vin de Bourgogne“

26.07.2013 - arthur.wirtzfeld

FRANKREICH (Beaune) – Die Stadt Beaune investiert 10 Millionen Euro für ein Weinzentrum namens „Cite du Vin de Bourgogne“. Nach heutiger Planung soll der Bau im Jahr 2016 beginnen. Parallel nimm man in Dijon die Verwirklichung des gastronomischen Zentrums „Cité Internationale de la Gastronomie“ in Angriff. Damit begründet man einen Kreis von vier konstituierenden Gourmet-Städten Frankreichs. Das gastronomische Zentrum in Dijon ist in einem ehemaligen historischen Krankenhaus untergebracht und soll bereits 2016 eröffnet werden.

 

Die neuen Gebäude des „Cite du Vin de Bourgogne“ werden auf einem sechs Hektar großen Gelände am Rande von Beaune dargestellt. Hier hat man beste Infrastruktur und direkte Anbindung an die Autobahn. Das Projekt wird als Teil der Bemühungen um die Burgunder Climata verstanden. Es soll die Anerkennung als Weltkulturerbe durch die UNESCO unterstreichen und ist gleichzeitig ein Außenposten für die Regionen Chablis, Côtes de Beaune, Chalon und Maconnais.

„Mit dem Projekt verfolgen wir das Ziel, einen Einstieg in die Burgunder Apellationen zu schaffen und diese in den wichtigsten Facetten zu präsentieren“, berichtet Cécile Mathiaud von der Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). „Bis heute haben wir eine zweijährige Machbarkeitsstudie abgeschlossen. Der nun folgende Schritt wird die Ausschreibung für Architekten sein. Parallel wird sich ein Team um die Beschaffung von finanziellen Mitteln sowie um Sponsoren kümmern.“

Das BIVB wird maximal zwei von den zehn Millionen Euro beisteuern. Das restliche Budget von acht Millionen Euro soll über private Sponsoren realisiert werden. Die Entwicklung des Projektes wird von BIVB Präsident Pierre-Henri Gagey persönlich betreut.