Neue Top-Kategorie innerhalb der Chianti Classico DOCG
07.03.2013 - arthur.wirtzfeld
ITALIEN (Florenz) – In der italienischen Presse kündigte das Consorzio Chianti Classico eine neue Klassifizierung innerhalb der Chianti Classico DOCG an. Der Name: „Gran Selezione“. (wir berichteten unter dem Titel: "Chianti Classico: Pyramide ohne Spitze"). Für die Weine dieser Top-Klassifizierung dürfen ausschließlich Trauben des eigenen Weingutes verwendet werden, die Flaschen dürfen ab der Ernte gerechnet frühestens nach 30 Monaten in den Verkauf und die Flaschenreife muss mindestens drei Monate betragen.
„Die geplante Klassifizierung Gran Selezione soll nicht darüber hinwegtäuschen, dass die Chianti Classico Reservas ein hohes Potential haben“, wird Sergio Zingarelli, Präsident des Consorzio Chianti Classico, zitiert. „Wir wollen mit der neuen Kategorie einen Schwerpunkt auf Spitzenweine legen, die im Übrigen bereits innerhalb des Chianti Classico produziert werden.“
Bei den Händlern und den Medien wird dieses Vorhaben aktuell scharf kritisiert. So kommentiert ein Vertreter eines der führenden Weinagenturen, spezialisiert auf den Einkauf italienischer Spitzenweine, die neue Einstufung als ein „Winseln“ und als „bürokratische Bastelei“. Und auf dem Blog von David Berry Green, verantwortlich für den Einkauf italienischer Weine bei Berry Brothers & Rudd, ist in den Kommentaren von „...bürokratischem Herumpfuschen ohne rechten Mehrwert für ein Produkt“ die Rede sowie von einem „...in den Jahren verfeinerten sklavischen Gehorsam“.
„Die Produzenten im Chianti sprechen schon von einem Grand Casino und meinen damit ein großes Durcheinander, obwohl die aktuelle Qualität der Chianti Classico noch nie höher war“, meint David Berry Green. „Das Consorzio versäumt es weder die Weinberge abzugrenzen, noch eine Studie über die einzigartigen Terroirs und stilistischen Unterschiede der einzelnen Gemeinden zu erstellen. Auch können sie sich nicht dafür entscheiden, die Parzellen á la Grand oder Premier Cru zu definieren.“
Was bleibt? Das Consorzio Chianti Classico wartet stoisch auf die Genehmigung seitens des Ministeriums für Landwirtschaft und hofft, dass man die Zulassung für Gran Selezione noch in diesem Jahr erhält. Erstmals könnten dann Weine ab dem Jahrgang 2010 dieser Top-Kategorie zugeordnet werden.
