Rootstock Sydney: Erste Weinmesse für natürliche Weine in Down Under
28.01.2013 - arthur.wirtzfeld
AUSTRALIEN (Sydney) – Mit der ersten Weinmesse für biologisch und biodynamisch hergestellte Weine ist auch in Australien die Kontroverse zwischen den industriellen Weinerzeugern und den auf Nachhaltigkeit bedachten Winzern eröffnet. Bei der Rootstock Sydney, einer Ausstellung für „natürliche“ Weine und Food am 17. Februar, präsentieren rund 30 Aussteller verschiedenen Anbauzonen Australiens ihre „natürlichen“ Weine. Ergänzt wird das Angebot mit „natürlichen“ Weinen aus Österreich, Frankreich, Griechenland, Italien, Slowenien, Spanien, USA, Japan und Neuseeland.
Die Initiatoren Giorgio De Maria, Inhaber der Sydney Weinbar 121 BC, Weinjournalist Mike Bennie und James Hird, Inhaber der Sydney Wine Library Bar, betiteln ihr Projekt als Festival der Nachhaltigkeit. „Wir wollen nicht dogmatisch sein, daher ist es nicht notwendig, das Adjektiv natürlich zu verwenden“, sagt Mike Bennie. „Aber es gibt keine andere Möglichkeit, dem Verbraucher zu signalisieren, dass es auf der Rootstock Sydney eben nicht um mechanisierte und industriell hergestellte Weine geht.“
Mike Bennie glaubt, dass die Konsumenten in Down Under sich mehr und mehr den „natürlichen“ Weinen zuwenden, wenn diese erst Verständnis für die nachhaltige Weinbereitung aufbringen können. „Die Herkunft der natürlichen Weine, die Arbeit im Weinberg und die Weinbereitung im Keller muss man aufzeigen“, erklärt Bennie. Dabei stützen sich die Initiatoren auf die erfolgreichen Londoner Weinmessen RAW und die Real Wine Fair (wir berichteten mehrfach – siehe TIPP).
„Es existiert eine Zweitracht in Australien“, sagt der australische Weinjournalist Max Allen. „Die Dominanz der großen Produzenten ist sehr hoch. Die kleineren unabhängigen Erzeuger haben sich vielfach auf die natürliche Weinbereitung eingelassen. Sie sind Handwerker, haben aber keine Lobby. Dennoch fühlen sie sich als Rebellen und es ist an der Zeit, Ihnen auch einen Plattform zu geben.“
„Den meisten Verbrauchern ist dieser Konflikt nicht bewusst“, stimmt Mike Bennie zu. „Auch im Handel werden natürliche Weine kaum beworben. Die Australier interessiert in erster Linie, ob der Wein gut ist. Und dennoch wächst die Zahl der Konsumenten, die anspruchsvoll sind und nach natürlichen Weinen suchen. Wir wollen mit der Rootstock Sydney aber nicht die Kontroversen anheizen nach dem Motto -Wir gegen Sie-, wir sind vielmehr darauf bedacht, die unabhängigen Winzer mit ihren natürlichen Weinen in die Weinszene zu integrieren. Das Thema ist bereits im Focus, nun bringen wir Hersteller und Verbraucher zusammen.“
