Harbour Bottling – Geschmackstransfer nach China

27.10.2016 - arthur.wirtzfeld

AUSTRALIEN (Adelaide) – Mit einer professionellen Füllanlage will Harbour Bottling den direkten Weg zum boomenden chinesischen Weinmarkt beschreiten. Es handelt sich um die modernste Anlage ihrer Art, hergestellt in Italien, mit der das im Jahr 2015 gegründete Unternehmen die Flaschenformate von 0,375 Liter bis 12 Liter bedienen kann. Die Füllanlage wurde direkt neben dem Containerhafen in Adelaide gebaut. Zu den vier Gründern von Harbour Bottling, allesamt chinesische Unternehmen, gehört auch die im Jahr 2013 gegründete Kellerei Orchid Wine Estate, die seitdem jährlich 200 Container Wein nach China exportiert.

 

Etwa 30 Prozent der Weinproduktion der Orchid Wine Estate erhalten das Label des Gutes, die restlichen 70 Prozent werden an chinesische Unternehmen verkauft, die dann unter deren eigenem Label vertrieben werden. Hier tritt die Harbour Bottling auf den Plan, die entsprechend füllt, etikettiert und die jeweiligen Chargen nach China verschifft. Orchid Wine Estate bleibt eine reine Kellerei und bezieht ihre Trauben  aus den renommierten südaustralischen Weinregionen, einschließlich Barossa Valley, Coonawarra, Limestone Coast, Langhorne Creek und dem Riverland. Außerdem hat die Orchid Wine Estate eine Reihe von Produzenten verschiedener australischer Weinregionen unter Vertrag. Zumeist werden Rotweine produziert, einschließlich Shiraz, Cabernet Sauvignon, Blends aus Grenache und Shiraz sowie Merlot.

"Die Verbraucher in China haben mittlerweile eine Vorliebe für den Geschmack der Weine aus Australien entwickelt. Sie suchen aber aktuell einen Alltagswein im Gegenzug zu Premiumweinen aus dem Barossa Valley wie beispielsweise Penfolds oder Henschke, die schon vor rund zehn Jahren in die Märkte Asiens eintraten", sagt Jason Zhao, CEO der Harbour Bottling. "Diese Premiummarken haben eine guten Ruf, aber in China kann sich nicht jeder einen Grange leisten. Hier setzen wir an und bieten dem Verbraucher in China eine breite Auswahl günstiger Weine, während wir in der Lage sind, den Qualitätsstandard australischer Weine zu halten."

Der offizielle Weinreport der australischen Weinindustrie vom Dezember 2015 bescheinigt dem Export einen Zuwachs um 14 Prozent auf einen Wert von 2,1 Milliarden AUD – die höchste Zuwachsrate seit dem Berichtsjahr 2007. Der stärkste Zuwachs war in China zu verzeichnen, drittgrößter Exportmarkt für die Weine Australiens nach den USA und Großbritannien. Chinas Import australischer Weine stieg demnach in 2015 um 66 Prozent und im Wert auf 370 Millionen AUD. "Wir bieten den Importeuren in China individuelle Abfüllungen, Etikettierungen, Verpackungen und somit die Möglichkeit, eigene Märkte aufzubauen", erläutert Jason Zhao. "Auf allen Flaschen ist das Herkunftsland Australien gekennzeichnet, sodass die Verbraucher in China den Ursprung erkennen können."

Harbour Bottling ist mit Produktionsreserven ausgestattet für den Fall, dass die Nachfrage in China ansteigt. "Wir können die Produktion verdoppeln und überlegen auch schon, eine zweite Anlage anzufügen", sagt Jason Zhao, der Önologie studiert hat. Sein Geschäftspartner Jonathon Li, Mitbegründer der Orchid Wine Estate ist ebenfalls wie Zhao familiär in der chinesischen Weinindustrie verwurzelt. "Unser beider großer Vorteil ist, dass wir den Verbraucher in China wie auch den Handel in China verstehen, die Sprache sprechen und genau wissen, was der Markt benötigt." Zaho und Li haben Wahne Chao, Direktor der führenden chinesischen Mediengruppe iAge und mit Simon Hou, Direktor der chinesischen Immobilienfirma DG Real Estate, mit ins Boot genommen, um Harbour Bottling zu finanzieren.

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