Im Rückblick - Weinherbst 2015: Südliche Rhône mit klassischem Prädikat

18.01.2016 - arthur.wirtzfeld

FRANKREICH (Châteauneuf-du-Pape) - Im südlichen Rhône-Tal und auch in der Provence herrschte im Sommer 2015 heißes und trockenes Wetter. Die Trauben von Grenache und Mourvèdre reiften gut, deren Qualität stuften die Winzer ebenso als gut ein. Aber einige Produzenten sorgten sich um die volle Reife, die letztlich den Weinen die Eleganz nimmt. Die Gute Nachricht: Die voll ausgereiften Trauben werden kräftige Weine liefern. Die schlechte Nachricht: In einigen Gebieten litten die Trauben unter starken Regenfällen. Die Winzer berichten von hohen Alkoholgehalten und teilweise hohen Phenolen sowie von zu wenig Säure.

 

Neben den guten Qualitäten der Grenache und Mourvèdre erforderten anspruchsvollere Sorten wie der Syrah und Viognier viel Arbeit im Weinberg. "Die kühlen Nächte im August hielten die Säure in den Trauben", berichtet Marc Perrin von Château de Beaucastel. "Die Trauben der Grenache waren nach dem Regen reif, sehr homogen und gesund. Die spät reifenden Trauben des Mourvèdre profitierten von den sonnigen Tagen im September - ihr Geschmack war außergewöhnlich. Wir konnten mehr Trauben zur Gärung bringen als je zuvor, weil diese zur absoluten Reife gelangten. Im Keller lief bisher alles reibungslos. Wir erwarten einen wirklich großen Jahrgang."

"Der Austrieb kam zwar spät, aber die Blüte war die eines ganz normalen Jahres", sagt Michel Gassier, Winzer in Costières de Nîmes. "Die Veraison begann Mitte Juli, also innerhalb der Norm. Nur jungen Reben des Grenache hielten da nicht mit, deren ältere Reben verursachten uns keine Probleme. Ende August hatten wir zwei aufeinanderfolgende Stürme, wobei diese nur vereinzelt zu Mindermengen der Ernte führten, vor allem beim Viognier und Syrah." Und Laurence Féraud von der Domaine du Pegau berichtet:  "Unsere Trauben rund um Châteauneuf-du-Pape ernteten wir um den 20. September. Die Beeren waren reif, saftig, fruchtig und sehr lecker. Die Trauben des Syrah hatten eine erstaunliche Farbe mit schwarzer Frucht. Die Trauben des Grenache waren perfekt."

Während die meisten Winzer der südlichen Rhône Zufriedenheit signalisieren, merken ein Teil der Winzer an, dass der Jahrgang 2015 mehr Leistung als Eleganz bringen wird. "Nach den zwei eleganten Jahrgängen 2013 und 2014 haben wir nun in 2015 wieder einen südlichen Stil", sagt Jean-Paul Version von der Domaine Bois de Boursan in Châteauneuf-du-Pape. "Unsere Rotweine haben eine sehr reiche Farbe, seidige Tannine mit etwas geringerem Säuregehalt. Der Jahrgang 2015 erinnert mich an den Jahrgang 2007."

An der Südspitze der Region sind die Winzer eher vorsichtig mit Lob für den Jahrgang 2015. "Die Entwicklung der Trauben in der südlichen Rhône war weit komplizierter als im Norden. Hier im Süden geriet uns der Alkohol außer Kontrolle und die Säure fiel gering aus", sagt Eric Texier, der Rebflächen im Norden wie im Süden bewirtschaftet. Und in der Provence sind die Winzer durchaus glücklich mit dem Jahrgang 2015, trotz teilweise niedriger Ausbeuten. "Wir hatten sehr gutes Wetter mit kühlen Nächten im September", berichtet Ostiane Icard von der Domaine de Trevallon. "Zwar haben wir aufgrund der Dürre im Sommer einen Teil der Ernte verloren, aber die Qualität der Trauben war sehr gut." 

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