In dieser Ausgabe
Klartext
Kleinkrieg im Weinberg
5 Klischees über...
Eine Frage der Haltung
Sommelier-Foodpairing
Roher Fisch
Infografik
Bodenbearbeitung
Winzerhunde
Sie tummeln sich im Weinberg, im Keller, im Verkostungsraum und auch sonst überall, wo Herrchen oder Frauchen gerade zu tun haben: Winzerhunde. Die flauschigen Begleiter sind dabei wie ihre Besitzer in der Weinszene wortwörtlich oft so «bekannt wie ein bunter Hund». Eine Hommage an den besten Freund im Weinberg.
Eduardo Chadwick
Der Don des chilenischen Weins
Winzerlegende
Es ist nicht nur die grosse Leidenschaft von Florence und Daniel Cathiard, sondern nimmt auch eine visionäre Vorreiterrolle in Sachen Biodiversität ein: Dank ihres gemeinsamen wegweisenden Engagements ist das historische Château Smith Haut Lafitte wieder einer der Leuchttürme der Appellation Pessac-Léognan.
Neues aus Jerez
Die neuen Weine aus dem Sherry- Dreieck Albariza, Palomino und Flor sind keine Sherrys. Kommen Sie mit auf Entdeckungsreise zu jener Generation von Winzern, die dafür sorgt, dass heute wieder mehr über die Weine aus Jerez gesprochen wird.
Weinweekend
Ahrtal
Monastrell
Jumillas Toprebsorte
Foodpairing
Schaumwein aus Grossbritannien
Müller-Thurgau
Die verkannte Rebsorte?
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Scholl & Vaterlaus
Schato Schütz & Domaine Muré
Acht Lieblinge
Reiselust
Guide Jura
Alles ausser Mainstream
Vertikale Sergio Zingarelli
Zehn Jahrgänge Chianti Classico Gran Selezione
Vertikale Weingut am Steinig Tisch
50 Jahre Kerner
Marktschau
Weissweine aus Australien
Leute
Salon des Vins Vaudois 2024
Guide du Vignoble
Briefkasten | Impressum
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
Sonal C Holland MW