Deidesheim

Deidesheim, Glück allein?

Text: Eva Maria Dülligen, Fotos: Jana Kay

  • Chef de Partie Jan Schneemann, Maître Christian Meier, Auszubildender Alexander Schivanowits und Tina Langendorf (Service) (v.l.n.r.) stemmen das «Leopold».
  • Küchenchef Björn Mayer packt den Spagat zwischen edlem Fast Food, Küchenklassikern und asiatisch inspirierten Suppen und Salaten.
  • Restaurantleiter Meinolf Sachse (l.) hat das «Zur Kanne»-Team im Griff – ob bei der Zubereitung regionaler Gerichte oder dem Aufbau der Weinkarte.

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