Neue Sommelier-Ausbildung in der Schweiz

In der Schweiz gab es bis vor kurzem keine international anerkannte Wein-Ausbildung. Angehende Sommeliers und Sommelières mussten oft nach London reisen, um eine Spitzenausbildung zu absolvieren. Dies wird sich ab diesem Jahr ändern. 

Eine ausführliche Reportage über verschiedene Ausbildungen zur Weinfachperson finden Sie hier

Endlich ein Ausbildungsprogramm in der Schweiz

In der Schweiz haben Weinfachleute, die eine internationale Spitzenzertifizierung erwerben möchten, die Wahl zwischen dem Diploma des WSET (entspricht Niveau 4), der Court of Master Sommeliers und – für die Mutigsten – dem Master of Wine (nur fünf Schweizer tragen bislang diesen Titel). Das Problem: Keine dieser Ausbildungen wird in der Schweiz angeboten, sodass unsere Landsleute meist nach London reisen müssen, um die Kurse zu besuchen und die Prüfungen abzulegen.

Seit diesem Jahr können Sommeliers endlich auch in der Schweiz studieren, um einen international anerkannten Abschluss zu erwerben. Die International Sommelier Guild (ISG) hat nämlich das Ausbildungszentrum WE Wine Education als offiziellen und exklusiven Partner in unserem Land ernannt. Interessierte können sich bereits jetzt für die Stufen 1 und 2 anmelden (Intermediate Wine Certificate und Advanced Wine Certificate). Die höchste Stufe, das Sommelier Diploma Program, ist für 2027 geplant.

Das langfristige Ziel von WE Wine Education ist es, dass Schweizer Teilnehmer die Kurse in ihrer Muttersprache absolvieren können. Die Lehrgänge werden derzeit ins Deutsche und Französische übersetzt.

„Diese Kurse zu unterrichten, ist für eine Dozentin eine echte Freude, denn sie sind hervorragend strukturiert und von sehr hoher Qualität“, freut sich Lilla Fülöp, Gründerin von WE Wine Education. „Wir werden unseren Studierenden wirklich die Schlüssel zum Erfolg vermitteln können. Die akademische Strenge und die internationalen Standards schaffen Klarheit und Glaubwürdigkeit – sowohl für die Studierenden als auch für die Arbeitgeber.“

Kursbeginn im September

Das Ausbildungsprogramm umfasst theoretisches Wissen über Wein, eine strukturierte Degustationsmethode, Fachkenntnisse im Servicebereich sowie ein umfassendes Verständnis des Weinmarktes.

Die erste Stufe besteht aus vier Unterrichtseinheiten à sechs Stunden, bei einer Kursgebühr von 850 Franken. Die zweite Stufe umfasst acht Einheiten und kostet 1850 Franken. Der Unterricht für beide Programme beginnt im September 2026.

Weitere Informationen und Anmeldung auf der Website von WE Wine Education