Winzerlegende: Eben Sadie

Wellenreiter mit Weingespür

Text: André Dominé

«Ich möchte mit 70 fühlen, dass ich mein Leben auf angemessene Weise geführt, wirklich gelebt habe.»
Eben Sadie ist so sehr er auch Winzer ist, nicht weniger ist er Philosoph.
Über die Jahre ist Sadie Family Wines zu einem ansehnlichen Gut gewachsen.
Eben und seine Frau Maria mit ihren drei Kindern und Schwester Delana (rechts) sowie Bruder Niko, die bei Sadie Family Wines mitarbeiten.
In diesem kleinen Keller begann Eben Sadie, und noch heute baut er darin den roten Columella aus.
Die typische Landschaft am Kap.

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Diese Reportage finden Sie in der
Ausgabe 01-02 | 2016

Eben Sadie

Im Swartland aufgewachsen, wurde Eben (43) zunächst als Surfer bekannt. Früh an Wein interessiert und auf der Suche nach seinem Geheimnis sammelte er Erfahrungen auf Weingütern in Deutschland, Österreich, Italien, Oregon, vor allem aber im Burgund. Als er 1997 ans Kap zurückkehrte, wurde er schnell zum verantwortlichen Winemaker von Charles Backs Spice Route Winery im Swartland. Dort konnte Eben auch die ersten zwei Jahrgänge seines Rotweins Columella vinifizieren. Als der 2000 zuerst herauskam, erhielt er auf Anhieb fünf Sterne im einflussreichen «Platter’s Wine Guide».

Den Weisswein Palladius lancierte Eben 2002. Beide Weine basieren auf biodynamisch bewirtschafteten Weingärten und vorwiegend auf mediterranen Rebsorten. Sie waren die ersten, die auf das Potenzial des Swartlands aufmerksam machten. Seither haben beide Weine ausserordentlich an Frische, Spannung und Mineralität gewonnen. Mit der 2009 begonnenen Old Vineyard Series hat Eben dem Weinbau Südafrikas ein herausragendes flüssiges Denkmal gesetzt. Als einziger Betrieb wurde Sadie Family Wines von «Platter’s Wine Guide» zweimal zur «Winery of the Year» gewählt.

Winzerlegende: Eben Sadie

Wellenreiter mit Weingespür

Text: André Dominé

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