Food Pairing Tipp #8 • Inspirierend, mit­reissend, fesselnd

Weissbrotscheiben mit Gurken & Gin

Fotos: z.V.g., gettyimages / nata_vkusidey

Kein Gin schmeckt nur annähernd wie der andere. Eine nicht enden wollende, faszinierende Nase und gaumenfesselnde Welt der Aromen. Herb und süsslich, würzig und exotisch, der Fächer ist grenzenlos. Das Entdecken? Purer Spass und reine Freude. Nicht weniger beein­druckend ist das weltweite Angebot an Gin. Selbst für Experten wie Patrick Krähenbühl, Founder von LiquiTaste, ist das eine Herausforderung. Er verwarf seine Idee, eine eigene Gin-Linie zu kreieren, was letztendlich der Startschuss für LiquiTaste war. Ein dreijähriger Marathon mit Reisen, Degustationen und interessanten Gesprächen folgte. Aus den gesammelten Erfahrungen, dem Erlebten und den vielen Inspirationen entwickelte Patrick Krähenbühl seine exklusiven Gin-Tasting-Boxen. Es ist durchaus imposant, was er auf die Beine gestellt hat. In genau 2000 limitierte Boxen wurden 20 000 Minifläschchen Gin aufgeteilt. Aus 18 Ländern, 6 Kontinenten und von 32 Herstellern. Entdeckungsreisen in die Welt des Gins.

Sorgfältig zusammengestellt aus Original-Abfüllungen hochwertigster Craft-Gins. Abgestimmt auf unterschiedliche Schweppes Selection Tonics – Touch of Lime, Pink Pepper, Hibiscus und Pomelo sowie Nepalese Berry. Die sprichwörtliche Schnapsidee von Patrick Krähenbühl bringt uns die angesagteste Spirituose ins Haus. Gin!

Foodpairing-Tipp

Britisch natürlich. Weissbrotscheiben ohne Rinde, Butter, Gurken, Salz und Pfeffer. Weissbrotscheiben mit Butter bestreichen, hauchdünne Gurkenscheiben dazu und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine unbelegte Brotscheibe diagonal durchschneiden und oben drauf legen. Done.

Informieren Sie sich gerne weiter unter www.liquitaste.ch