In dieser Ausgabe
Klartext
ProWein: Keep calm and carry on
5 Klischees über...
Grosses Label, grosser Wein?
Sommelier-Foodpairing
Risi e Bisi
How to make
Alkoholfreier Wein
Wein-VIP digital
Auf zur vierten Runde: Auch dieses Jahr stellen wir Ihnen wieder die wichtigsten Männer und Frauen in der deutschen Weinkommunikation vor. Doch diesmal gehen wir «digital» und zeigen, wer in Sachen Podcast, Bloggen oder Influencen die Weinfreunde mit stilsicherem und unkonventionellem Weinwissen beglückt. 20 digitale Weinpersönlichkeiten, die man kennen sollte
Winzerlegende
Kompromissloses, individuelles biodynamisches Weinmachen nach Demeter-Richtlinien zeichnet das Winzerehepaar Francisca und Christian Obrecht aus. Das zeigt sich logischerweise auch im Glas. Ihre Weine sind ein Spiegel dieser Entwicklung: eigenwillig, spannend und mit Ecken und Kanten, sicher aber alles andere als gefällig.
Dossier Österreich
Ein herrliches Fleckchen Erde – das Weinbaugebiet Niederösterreich: Die Weine, die Landschaften und die Menschen locken stets mit neuen Entdeckungen und einer Weinvielfalt, die ihresgleichen sucht. Der Star heisst natürlich: Grüner Veltliner!
Unique Wineries of the World
Österreich
Weinweekend
Nizza Monferrato
Foodpairing
Ägäische Inseln
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsührer
Scholl & Vaterlaus
Cabernet Sauvignon aus Südtirol & Jahrgangs-Champagner von Philipponat
Acht Lieblinge
Raus ins Grüne
Alvarinho und Albariño
Auf internationalem Parkett
Marktschau
Spumante aus dem Piemont
News und Termine
Briefkasten | Impressum
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
Michael Schinharl