Wein & Reisen: Wein Heimat Württemberg 1/2023
Tübingens Weinbau
Text: Sigi Hiss, Fotos: gettyimages / CStorz / Imgorthand / Wirestock
Nein, der Titel ist kein Druckfehler oder gar eine unentschuldbare Verwechslung. Der Landkreis Tübingen mit seinen Wengertern gehört zur Weinbauregion Oberer Neckar. Sie zieht sich von der Wurmlinger Kapelle über Stuttgart und Heilbronn bis nach Heidelberg. Die Kapelle steht den berühmten Steinwurf von Unterjesingen entfernt, das wiederum nur einige Kilometer abseits von Tübingen liegt. Was den kleinflächigen Tübinger Weinbau ausmacht, ist das Nichtvorhandensein von allgegenwärtigem Marketing und Make-up. Und das ist positiv zu sehen. Klassische Feierabend-Wengerter wie sie heutzutage kaum mehr zu finden sind. Jeder dieser Weinmacher ist sein eigener Kellermeister, Weinbergsmanager und gleichzeitig herzlicher Gastgeber. Mittelpunkt ist dabei das Keltermuseum Unterjesingen. Ein sympathisches Konglomerat «verrückter» Unterjesinger, die das Herz am richtigen Fleck haben: eine beachtliche Anzahl an Weinbauern, der Schmied und der Wagner, auch ein Imker und eine Riege, die sich für das händische Bearbeiten umliegender Streuobstwiesen mit der Sense einsetzt. Hier wandert man in idyllischer Ruhe, wo ausgebildete Weinerlebnisführer mitreißende Anekdoten rund um den Tübinger Wein zum Besten geben. Auch der Württemberger Weinradweg beginnt hier. Dort, wo man fröhliche Weinfeste feiert und es sich in Besenwirtschaften mit Wein und lokalen Speisen urig vespern lässt. Es ist wie ein neuerliches Entdecken alter Zeiten im Hier und Heute. Entschleunigung, original schwäbisch und wirklich echt. Authentisch heißt das mittlerweile.
Tipps
Keltermuseum Unterjesingen
Viel mehr als ein Museum! Zeugnisse, Gerätschaften, aber auch Arbeitsweisen der Vergangenheit aus dem Ammertal. Besonders der Unterjesinger Weinbau liegt am Herzen. Der Förderkreis ist durch Baden-Württemberg als «Vorbildliche Bürgeraktion» ausgezeichnet.
Vesper-Tour durch das Ammertal
Diese kurze Tour speziell für Kinder beginnt in Unterjesingen, führt über die Getreidefelder nach Wurmlingen und über Tübingen wieder zurück. Flach und daher nicht anstrengend. Wer mag, fährt zur Wurmlinger Kapelle – toller Blick über Neckar- und Ammertal.
Tübinger StadtRadFluss
Entdecken sie vor den Toren Tübingens über 1000 Kilometer die vielseitigen Rad-wege der Schwäbischen Alb. Kloster Bebenhausen, der Naturpark Schönbuch oder die Wurmlinger Kapelle sind nur einige der attraktiven Ziele für Ihre Radtouren im Tübinger Umland.
www.tuebingen-info.de