Top 10 Österreich 2024

Eröffnet mit dunkler Würze, Mokkanoten, herbe Kräutertöne. Im Mund heller werdend, aufspielend, wobei die Ruhe und Gelassenheit der Lage auch hier den Ton vorgibt. Kein Aufzeigen die reine Selbstverständlichkeit. Pure Delikatesse, völlig eigenständig, das kann kein einziger deutscher Riesling. Austrias Best! Weitere Infos

Jetzt wird es endgültig Burgundisch. Erinnert an Nuits St. Georges in seiner rauchigen Art. Dahinter dunkle Beerenfrucht, Brombeere, Schwarzkirsche. Das wird konterkariert von herrlich saftiger Kirschfrucht, ungemein einladend, fast mitreißend. Das Spiel aus Kraft und Leichtigkeit, von Frucht und Würze ist unwiderstehlich. Das ist kurzum: Großer Wein! Un das aus einem keinesfalls einfachen Jahr. Weitere Infos

Eine Spur Blütenduft, Jasmin, etwas Zitronengras, Limettenabrieb. Ziseliert trifft es. Im Mund mit absoluter Finesse, die Zartheit des Schmelzes am Gaumen, die feine Salzzitrone auf der Zunge, die luftige Transparenz des Gesamteindrucks - großes Weissweinkino. Die Rebsorte ist kaum zu spüren da ist feine Würze, angedeutet Frucht, Salzkaramell, alles so fein arrangiert wie ein Teller von 3-Sterne Koch. Die Dichte und Kraft, bei vollkommener Leichtigkeit macht diesen Wein aus. Minutenlanger Nachhall. Das ist ein großer Wein – kein großer Riesling. Löst körperliche Reaktionen aus. Gänsehaut. Weitere Infos

Verschlossener Auftakt, ist zugeknöpft. Eine Spur Limettenabrieb, ein Hauch Ingwer, die Frucht bleibt aussen vor. Im Mund zeigt sich ein feiner Schmelzansatz, der von der Säure gleich weggewischt wird. Transparent und fest zugleich, sehr leise, braucht Aufmerksamkeit. Wirkliche Mineralität, echte Salzkristalle am Zahnfleisch. Trotzdem zeigt er Ruhe, Vornehmheit bis ins letzte. Blitzsauberes Finale. Anhaltend. Weitere Infos

Saftig, reife Nase, etwas Gelbfruchtiges ist da, auch Zitrone, Mandarine, nahezu erhaben. So geht es im Mund weiter, ungemein elegant, die Harmonie ist hinreißend, alles fliesst dahin, völlig selbstverständlich. Immer wieder die saftige Frucht, aber im Kontext mit Würze (Salz!) oder Struktur (Gerbstoff) Besonders der helle Pfirsich im Finale macht Lust drauf sofort den nächsten schluck zu nehmen … Weitere Infos

Die Conclusio der Tement Sauvignons, die perfekte Summe aller Merkmale. Die Nase eindeutig Sauvignon ohne Aufzuzeigen, im mUnd druckvoll, anmutig, mitreissend zugleich. Ungemein dicht, kompakt, dabei schwebend auf der Zunge. Geerdet durch pikante Salzigkeit und feinste Gerbstoffe. Es mischen sich Kaffee und reifes Obst, mit Gewürzen aller Art. Und doch überfordert er nicht, verlockt zu jedem neuen Schluck. Ein vinologisches Glanzstück! Weitere Infos

Haselnuss, Erdbeere und dunkle Waldbeeren, feine Reduktion. Etwas Leder. Am Gaumen saftiger Ansatz, viel Frucht, die Struktur mit der Säure angepasst, animierend. Das Tannin körnig. Weitere Infos

Dunkelbeerige Nase, auch Menthol, Rauch, Bleistiftspitze. Gute Frische, saftige Säure, Heidelbeere, sogar ein Hauch Fruchtsüße, feinkörniges Tannin. Tolle Länge. Weitere Infos

Ein Hauch flüchtige Säure im Auftakt. Dann Erdbeeren, Gewürze, Milchschokolade, etwas Leder. Rote Paprika. Orangenschalen. Komplex. Am Gaumen zeigt sich Bittermandeln, dunkle Waldfrucht und ein feines Tannin, unterlegt von saftiger Säure. Lang. Viel Wein. Weitere Infos

Strohgelb. Intensiv würzig, viel getrocknete Kräuter und Heu, auch Wicken, Bouillon. Mit Luft auch Salzzitrone, tewas kandierte Zitrone, öffnet sich mehr und mehr. Saftig am Gaumen, feine Mineralik, Salzflakes, eigenwillig, aber sehr ausgewogen. Weitere Infos