Grauburgunder

Darum lieben alle Grauburgunder

Text: Alice Gundlach, Fotos: z. V. g., BURKHARDT HELLWIG, Andreas Färber, emLight Photography, J.JOJO SCHWITZKOWSKI

Grauburgunder ist anspruchsvoll im Anbau, weil er mit seinen kompakten Trauben zu Botrytis neigt.

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Ausgabe 05 | 2026

Grauburgunder weltweit

Die mit Abstand grösste Anbaufläche von Grauburgunder beziehungsweise Pinot Grigio hat laut den Statistiken der Länder nach wie vor Italien mit mehr als 25 000 Hektar. Hier wächst die Sorte überwiegend in den nördlichen Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien. Auf Platz zwei folgt Deutschland mit knapp 8400 Hektar, die vor allem in Rheinhessen, Baden und in der Pfalz zu finden sind. In Deutschland ist die Rebfläche von Grauburgunder in den letzten zehn Jahren so stark gewachsen wie von keiner anderen Rebsorte. Auf Platz drei folgen die USA mit rund 5500 Hektar, überwiegend in den Staaten Oregon (vor allem im Willamette Valley) und Kalifornien. Australien und Neuseeland haben je rund 3000 Hektar, erst danach kommt Frankreich mit rund 2000 Hektar Pinot Gris, die vor allem im Elsass liegen.

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