Guide Istrien - rot, weiss und orange

Malvazija, Teran und die neue Klarheit

Text: Harald Scholl, Bilder: VINUM

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Istrien zählt heute zu den dynamischsten Weinregionen Europas. Rund 3000 Hektar Rebfläche verteilen sich vor allem auf den kroatischen Teil der Halbinsel.

Das Klima ist mediterran geprägt, mit warmen Sommern, kühlen Nächten und dem Einfluss der Adria.

Die Böden: weisse Kalkböden, rote, eisenhaltige Terra-Rossa- und graue Flyschformationen.

Die wichtigste Rebsorte ist die autochthone Malvazija Istarska, die rund zwei Drittel der Fläche einnimmt. Sie steht für frische, salzige, oft auch strukturierte Weissweine mit gutem Reifepotenzial.

Auf der Rotweinseite dominiert Teran, eine säurebetonte, farbintensive Sorte mit markanter Struktur. Ergänzt wird das Sortiment durch internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder Chardonnay.

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