Delikat in jeder Farbe

Guide: Sancerre Weiss & Rot

Degustation & Text: Birte Jantzen, Fotos: VINUM

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Ausgabe 07 | 2026

143

verkostete Weine

selektioniert

mit 96 bis 97 Punkten

mit 94 bis 95 Punkten

mit 92 bis 93 Punkten

weitere Weine unter www.vinum.eu

Wissen kompakt

Sancerre (Centre-Loire) ist seit 1936 AOC für Weissweine (100 % Sauvignon Blanc), seit 1956 AOC für Rot- und Roséweine (100 % Pinot Noir).

3035 Hektar Anbaufläche, zu 80% bepflanzt mit Sauvignon Blanc und zu 20% mit Pinot Noir

Circa 33% der Rebfläche werden bio oder biodynamisch angebaut (zertifiziert oder in der Umstellung).

300 Produzenten

Am südöstlichen Rand des Pariser Beckens gelegen, weist die Region drei Hauptbodenarten auf: Silex (Feuersteintonerde), Caillottes (Kalkkieselsteine aus dem Kimmeridgium), Terres Blanches (spät reifende, lehm-kalkhaltige Böden, entstanden aus Kimmeridgium-Mergel)

Landschaft: hügelig; am linken Ufer der Loire gelegen; die Weinberge erheben sich auf eine Höhe zwischen 200 und 400 Metern.

Klima: abgemildert ozeanisch

Weinstil: immer Stillwein und immer trocken

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