Aargau AOC Cabernet Jura Sforzato 2020
17,5/ 20
Punkte
Weichselnoten, rote Beeren, etwas getrocknete Erdbeere, Garriquekräuter und Lakritze. Viel fruchtige Extraktsüsse am Gaumern, eingelegte rote Früchte. Spannend mit hormischer Süsse-Säure-Balabce. Süsse und pfeffriger Gerbstoff. Charming, vor allem zu pikanten Gerichten.
Wurde verkostet in Guide: 100 vins bio suisses incontournables (3 | 2022) FCH