DO Jerez-Xérès-Sherry Oloroso Emperatriz Eugenia 0
19,5/ 20
Punkte
Nüsse, Rosinen, Datteln, Feigen, Rancio-Aromen, Kaffee, Kakao. Man könnte schwören, es kommt jetzt ein Süsswein. Am Gaumen ist die Aromatik jedoch nur in Andeutungen da, getragen von einer schlanken Frische, einer gut eingebundenen Säure. Zartbitter herb im Abgang, es zeigt sich diese gelungene Komposition in perfekter Proportion. Subtil, komplex, verführerisch.
Guide: Sherry (4 | 2022) INT
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