Valais AOC Virya 2023

Der Bio-Cabernet Franc hat eine eher geringe Intensität in der Farbe. Sein Bouquet vereint Blumen wie das Vergissmeinnicht mit einer rauchigen, fast teerigen Note. Er ist frisch, angenehm zu trinken, ziemlich charakteristisch, mit einer Säure, die den Durst weckt. Das ist alles, was man von einem Cabernet Franc erwartet. Die Aromatik wird weiterhin vom Holz geprägt (12 Monate in Fässern, 30% neu).

Wurde verkostet in Guide: Cépages rouges rares (1 | 2025) FR
Monocépages

Verkostet von: Anick Goumaz