Komplexität

Vielfalt der Aromen bei harmonischem Gleichgewicht des Geschmacks. In kühlerem Klima können sortenreine Weine grosse Komplexität erlangen, in wärmeren Klimazonen, die den Trauben ausgeglichene Reifebedingungen bieten, werden verschiedene Rebsorten assembliert, um Komplexität zu erlangen.