Säure
Wichtiger Bestandteil des Weins, konserviert und verleiht dem Wein Ausdruck. Die wichtigsten Säuren im Wein sind Weinsäure, Apfelsäure, Zitronensäure, Gerbsäure und Milchsäure.
Wichtiger Bestandteil des Weins, konserviert und verleiht dem Wein Ausdruck. Die wichtigsten Säuren im Wein sind Weinsäure, Apfelsäure, Zitronensäure, Gerbsäure und Milchsäure.