Samtig bei Rotweinen
Besonders reife, füllige aber dennoch harmonische, elegante Rotweine mit einem hohen Gehalt an Extrakt- und Farbstoffen und angenehm wirkenden Gerbstoffen. Mittlerer bis niedriger Säuregehalt, zuviel Restsüsse stört eher, ein höherer Alkoholgehalt steht ihnen gut.