Österreich ohne Michelin

25.06.2009 - R.KNOLL

ÖSTERREICH - Helle Aufregung in Österreichs gehobener Gastronomie! Die Nachricht, dass es nach acht Jahren keinen Guide Michelin mehr in der Alpenrepublik geben soll, hat in der Branche Proteststürme ausgelöst. In einer Internet-Jobbörse sind zahlreiche empörte Stimmen nachzulesen, in denen die Einstellung des renommierten Hotel- und Gastro-Führers als herber Verlust für die Szene beklagt wird.

 

Es gibt aber auch Besonnene, die es als "Schwachsinn" bezeichnen, zu glauben, dass plötzlich viel weniger Leute in guten Häusern zum Essen gehen, nur weil der Führer nicht mehr existiert. Einer sieht auch einen Zusammenhang mit der Krise der Automobilbranche und fragt: "Wie viel österreichische Sterne-Köche fahren denn Michelin-Reifen…?"