Mr. Veltliner übergibt am Pfaffl-Kirtag an die nächste Generation

ÖSTERREICH (Stetten) - Nun ist es offiziell: das Weingut R&A Pfaffl aus dem südlichen Weinviertel wurde an die jüngere Generation übergeben. Ganz wie es sich im Weinviertel gehört, gab es dazu ein Fest im Stile eines typischen Kirtags (Kirchenweihe). Zu diesem Anlass gab sich ein Aufgebot des Who-is-Who aus Weinbranche, Gastronomie und Journalismus ein Stelldichein. Neben zahlreichen Vertretern von Institutionen wie DI Josef Glatt und Josef Pleil vom Österreichischen Weinbauverband, kamen auch Prominente in das Pfaffl-Weingut in Stetten.

Darunter gaben namhafte Vertreter des nationalen wie internationalen Weinhandels sowie der Gastronomie Roman Pfaffl, der gleichzeitig seinen 60. Geburtstag feierte, die Ehre: Günther Gass vom Tuttendörfl, Hans Weibel, In-Gastronom aus Wien, Mario und Rudolf Morandell, Herrmann Döllerer, Frank Poot aus den Niederlanden, Thomas Späth aus Deutschland oder Walter Pfanner sind nur einige der längsten Weggefährten der Familie Pfaffl.

Die Kollegenschaft war ebenso vertreten. Familie Pöckl aus dem Burgenland, Familie Topf aus dem Kamptal, Familie Stadlmann aus der Thermenregion und Hirtzberger aus der Wachau sowie die Premium Weingüter Weinviertel mischten sich neben vielen anderen Winzern unter die Festgemeinde. Wein-Journalisten wie Alexander Magrutsch von Wein.Pur, Dr. Walter Kutscher oder Sascha Speicher vom deutschen Meininger Verlag besuchten auch den Pfaffl.Kirtag, sowie Dr. Viktor Siegl, langjähriger Wegbegleiter der Pfaffls.

Das Besondere an diesem Fest war zweifelsohne der Kirtags-Charakter, ganz wie es sich für einen Spitzen-Winzer in der Region gehört. Mit Schießstand, Darbietungen der Volkstanzgruppe und einem Platzkonzert der Jagdhornbläser wurde dem Publikum ein Stück Weinviertler Kultur geboten, was besonders bei den internationalen Gästen Gefallen fand.

Neben all der Folklore vergaß die Familie Pfaffl aber nicht den Wein in entsprechender Würde zu präsentieren. Im neuen, prunkvollen Barriquekeller unter Kronleuchtern und mit Springbrunnen versehen wurde eine Raritäten-Verkostung eingerichtet. Noble Weine quer durch sämtliche Jahrgänge gab es hier zu kosten; ein geschmacklicher Eindruck der Geschichte dieses Weinguts.

Die fulminante Entwicklung eines Weinguts, das es innerhalb von 30 Jahren von einem kleinen landwirtschaftlichen Mischbetrieb zu einem international anerkannten top Weingut gebracht hat, wurde an diesem Abend deutlich spürbar. Roman Pfaffl hat ein Tempo und eine Kraft vorgelegt, die Tochter Heidemarie Fischer und Sohn Roman Josef Pfaffl nun weiter tragen wollen. „Natürlich wird es eine Herausforderung, aber wir hatten ja den besten Lehrmeister“, sagt Roman Josef vergnügt, während er an der Weinbar mit den Morandells ein Glas Weinviertel DAC trinkt. Mr. Veltliner oder Vater des Weinviertel DAC, wie Roman Pfaffl genannt wird, bleibt aber - so viel ist fix - dem Weingut aktiv erhalten.