Weinkenner sind attraktiver

DEUTSCHLAND (Mainz) - Exklusives Weinwissen wird am 21./22. November 2011 von Fachleuten des DWI im Hamburger VCH Hotel Baseler Hof vermittelt. Das 1,5 tägige Seminar „Anerkannter Berater für Deutschen Wein“ ist das Grundlagenseminar für alle, die beruflich mit Wein zu tun haben. Noch sind wenige Seminar-Plätze frei. Die Seminargebühr beträgt 135 Euro pro Person inklusive Lunch und kulinarischer Weinprobe.

Alle wichtigen Themen rund um den Deutschen Wein werden vermittelt, wie z. B. die 13 deutschen Anbaugebiete und ihre geografischen Besonderheiten, die wichtigsten Weiß- und Rotweinrebsorten sowie Weinbereitung und Weinrecht. Natürlich kommt die Praxis auch nicht zu kurz, auch der richtige Umgang mit Wein will schließlich gelernt sein. Weinpflege, Weinservice, Weinbeschreibung und Weinempfehlung sowie Harmonie von Wein und Speisen sind deshalb Themen, die im Seminar besprochen werden.

Bei einer Informationsweinprobe haben die Teilnehmer Gelegenheit, anbaugebietstypische Weine, beispielsweise ein Franken-Silvaner oder ein Burgunder aus Baden, zu probieren, dabei werden Qualitätsmerkmale und Weinprofile charakterisiert. Die Teilnehmer haben am Seminarende die Möglichkeit, einen freiwilligen Abschlusstest für das Zertifikat „Anerkannter Berater für Deutschen Wein“ zu absolvieren.