Internationale Wein-Profis erkunden Baden
23.08.2012 - arthur.wirtzfeld
DEUTSCHLAND (Freiburg i. Br.) - Restlos begeistert zeigten sich die TeilnehmerInnen der diesjährigen "German Wine Academy". Sowohl was das Informationsprogramm anbelangt als auch die hohe Qualität der verkosteten badischen Weine sowie der Spätburgunder aus verschiedenen deutschen Anbaugebieten, die von Romana Echensperger vorgestellt wurden.
Rund 40 Wein-Profis, Ausbilder und -Dozenten aus elf Ländern, darunter auch der ehemalige Sommelier Weltmeister Andreas Larsson, erfuhren Neues zu Weinland Deutschland. Viele der Ausbilder waren schon lange nicht mehr in den deutschen Anbaugebieten, einige überhaupt noch nie. Um so beeindruckter zeigten sich die Gäste von der modernen Weinkultur Deutschlands.
Größter Überraschung - wie meistens:
- dass Deutschland über die drittgrößten Spätburgunder-Flächen der Welt verfügt, dass in Baden allein mehr Spätburgunder-Reben wachsen als in Australien,
- dass zwei Drittel aller deutschen Weine trocken/halbtrocken ausgebaut sind, und
- dass immerhin 36 % der deutschen Rebflächen mit roten Reben bepflanzt sind.
Zitate der Teilnehmer in Auszügen:
Guy Watson von Laithwaites Wines, UK, stellte fest: "Die German Wine Academy hilft unglaublich dabei, Sicherheit bei Präsentationen über Weinland Deutschland zu gewinnen."
Und Jayne Bridges von Wine Speak, UK, meinte: "Das Programm war nicht nur ausgesprochen informativ, sondern auch unterhaltsam. Es war beeindruckend wie gut sich die Teilnehmer in dieser positiven Arbeitsatmosphäre - trotz völlig unterschiedlicher Herkunft - verstanden. Wein verbindet!"
