Weinkultur pur! Das Ahrtal-Erlebnis-Seminar
18.08.2012 - arthur.wirtzfeld
DEUTSCHAND (Bad Neuenahr / Ahrweiler) - Mit ca. 540 ha Weinbergen ist das Ahrtal eines der kleineren Anbaugebiete in Deutschland. Mehr als 88 % aller Weinberge sind mit roten Rebsorten bestockt. Diese Tatsache wiederum zeichnet das Ahrtal als größtes zusammenhängendes Rotweinanbaugebiet in Deutschland aus. In dieser zauberhaften Region werden Gastlichkeit, Natur und Weinerlebnis pur geboten.
Das International Wine Institute (IWI), widmet sich speziell dieser Region und deren Spitzenweinen. Weininteressierten Menschen bietet das IWI ein informatives und erlebnisorientiertes Ahrtal-Programm. Die Schulungsinstitution führt professionell in die Welt des Ahr-Weines ein, um den Wissensstand mit viel Spaß, Erlebnis und vielen Verkostungen zu erweitern.
Das Ahrtal-Erlebnis-Seminar richtet sich an Weininteressierte, die einen Klassiker der deutschen Weinbaugebiete und dessen Weine intensiver erkunden möchten. Das Seminar richtet sich nicht nur Weinliebhaber sondern auch an Mitarbeiter/-innen aus Gastronomie und Handel. In diesem Seminar erfährt man Wissenswertes über das Tal der roten Trauben, die Weine und ihre Geschichte.
Mit einer kleinen Einführung in die Weinsensorik beginnt der Seminartag. Es werden die Sinne an einem Aromenparcours geschult, der Geschmack geschärft und aufgezeigt, wie ein Wein fachgerecht beurteilt wird. Anschließend lernen die Teilnehmer in einem Vortrag das Weinland Deutschland kennen, wobei das Augenmerk natürlich auf der Ahr-Region liegt. Eine Verkostung von fünf Rotweinen vertieft das gelernte sensorische Wissen.
Mit dem Picknickrucksack geht es anschließend durch die Weinbergslage „Ahrweiler Rosenthal“. Im Weinberg lernen die Teilnehmer die Arbeit des Winzers kennen. Der Weinerlebnisbegleiter erklärt die unterschiedlichen Rebsorten und ihre Erziehungsmethoden. In einer der schönsten Weinkulturlandschaften Deutschlands beantwortet der Führer dabei alle Fragen rund um das Thema Wein. Eine kleine Vesper mit regionalen Spezialitäten, Wein und Mineralwasser an der Hemmessener Kapelle stärkt das Wohlbefinden bei schönster Aussicht auf die Stadt Ahrweiler.
Auf dem Rückweg durch das malerische Städtchen führt Sie der Erlebnisbegleiter durch verträumte Gassen und vorbei an beeindruckenden Fachwerkhäusern. Er stellt dabei die Besonderheiten Ahrweilers vor und rundet den Eskurs mit Erzählungen über einzigartigen Sitten und Bräuche ab. Damit abrundend ist diese besondere Entdeckungsreise in die Geschmackswelt des Weines ein "Muss" für Ahr-Fans.
