Ningxia startet beispiellosen Weinwettbewerb

07.12.2015 - arthur.wirtzfeld

CHINA (Ningxia) - Die Bohai-Region in der Provinz Shandong an der Ostküste gilt als Chinas Weinbauzentrum. Aber auch andere Regionen streben auf. Zu ihnen gehören die Gebiete rund um Gaochang im uigurischen autonomen Gebiet Xinjiang, die Gegend rund um Zhangjiakou in der Provinz Hebei östlich von Peking, das Yunnan-Guizhou-Plateau sowie der Norden Ningxias um Yinchuan und Teile Gansus. Ningxia, eines dieser vielversprechenden Anbauzonen, hat nun einen Wettbewerb ins Leben gerufen, der beispielhaft für das Engagement im Weinbau in China ist. 

 

48 Winzer aus 18 Nationen haben die Herausforderung, organisiert vom Weinverband der autonomen Region Ningxia Hui, angenommen und kämpfen um eine Gesamtprämie in Höhe von 600.000 Yuan (knapp 89.000 Euro). Die Herausforderung: Per Lotterie wurden jedem Winzer drei Hektar mit Cabernet Sauvignon Reben zu Verfügung gestellt. Die Winzer, unterstützt von eigenen Teams, mussten aus ihren Teilbereichen die Trauben ernten und vinifizieren. Zurzeit gärt der Most in den Tanks und im Jahr 2017 werden sich die vinifizierten Weine einer unabhängigen Prüfungskommission, bestehend aus Weinfachleuten von Argentinien, USA, Australien und China stellen.

An die besten Teams werden jeweils 100.000 Yuan (circa 14.700 Euro) an Prämie ausgeschüttet, die weiteren erhalten 20.000 Yuan (knapp 3.000 Euro). Außerdem dürfen die Winzerteams einen Großteil der von Ihnen vinifizierten Weine behalten. "Für viele von uns ist es eine außergewöhnliche Gelegenheit, das Potenzial der Weinregion Ningxia aus erster Hand zu erleben", sagt Alessio Fortunato, ein teilnehmender Winzer, der außerdem eine Professur an der Land- und Forstwirtschaftlichen Universität in Xi´an inne hat. "Keine andere Weinnation hat bisher einen solchen Wettbewerb angeboten, das ist wirklich ein Novum in der Weinwelt", sagt Jim Boyce vom Ningxia Handelsverband, Mitorganisator des Projekts.

Das Projekt hatte aber bereits einen Vorläufer. Von 2012 bis 2014 lief bereits ein ähnliches Unterfangen in Ningxia mit sieben ausländischen Winzern, was einem Testlauf gleichkam. Der jetzige Wettbewerb hat das Ziel, dass Profil von Ningxia als Weinregion zu schärfen und gleichzeitig einen technischen und kulturellen Austausch zu gewähren. Zu Beginn dieses Jahrhunderts kannte niemand die Weinregion Ningxia. Die Entwicklung seither war rasant. Innerhalb der letzten zehn Jahre haben sich die Rebflächen verdoppelt auf 30.000 Hektar. Die Anzahl der Weingüter hat die 70 überschritten, weitere 50 angehende Güter warten auf eine Genehmigung. 

Bereits jetzt erhalten Weine aus Ningxia internationale Auszeichnungen von namhaften Weinkritikern wie Jancis Robinson, Michel Bettane, Thierry Dessauve und Jeremy Oliver und werden in Publikationen vom Dekanter und La Revue du Vin de France erwähnt. Die bekanntesten Weingüter findet man in Ningxia entlang des Helan Gebirges im Westen, das Schutz vor den Winden bietet. Und weitere haben sich im am Gelbem Fluss im Osten niedergelassen, wo nicht nur Wasser zur Bewässerung, sondern auch interessante Terroirs zu finden sind.