LA-Winzer plant Stadtweingut für 2 Millionen US-Dollar

USA (Kalifornien) - Der kalifornische Weinmacher Abe Schoener plant ein Boutique-Weingut namens Scholium-Projekt im Herzen von Los Angeles und sucht für zwei Millionen US-Dollar (circa 1,46 Millionen Euro) geeignete Investoren. Die Trauben sollen von eher unbekannteren Weinbergen östlich und nördlich von San Diego, meist aus den Regionen Santa Monica und Rancho Cucamonga, bezogen werden. "Das Traubenmaterial stammt meist von alten Rebanlagen", sagt Abe Schoener.

Schoeners Plan basiert auf einem sich abzeichnenden Trend für die Weinbereitung inmitten urbaner Umgebung, sogar im Herzen von amerikanischen Großstädten. Stadtweingüter gibt es mittlerweile in San Francisco, New York und auch in London. Neben der Suche nach Investoren - jeder soll mindestens 120.000 US-Dollar (knapp 90.000 Euro) aufbringen - sucht Schoener auch noch ein adäquates Fabrikgebäude.

"Schon früher wurden Trauben aus den Weinbergen in den Städten weiter verarbeitet - das ist hier nichts Neues. Zur Zeit der Goldgräber wurden in den 1820 Jahren viele Reben angepflanzt, deren Trauben dann in die Städte transportiert und weiterverarbeitet wurden", erklärt Schoener. Neben der Kellerarbeit will Schoener auch einen Zugang für die Öffentlichkeit haben - sein Stadtweingut soll ein Treffpunkt für Weinliebhaber werden.

Schoners High-End-Weine werden in kleinen Mengen produziert und sollen neben dem Verkauf ab Stadtweingut nur in ausgesuchten Restaurants zu haben sein. "Ich bin kein Naturwinzer", sagt Abe Schoener. Dennoch wurde er bisher für seinen interventionistischen Ansatz der Weinbereitung von der Weinszene gefeiert. Die Gärung seines berühmten Chardonnays dauerte immerhin zwei Jahre. Schoeners Weine sind nicht getrimmt auf maximalen Gewinn oder 100-Punkte-Berwertungen von Kritikern wie Parker und Co. Er behandelt jede neue Ernte wie ein großes Buch, dass er noch nicht gelesen hat, aber dessen Wahrheit er entdecken muss.

Abe Schoener ist sich sicher bis spätestens Ende September genügend Investoren zu gewinnen, um noch in diesem Jahr sein Projekt zu starten. Derzeit produziert er mit seinem Scholium-Projekt rund 36.000 Flaschen von einigen Dutzend verschiedenen Weinsorten. Deren Trauben stammen aus der Lodi AVA, Napa Valley und auch aus dem Westen der Sonoma Coast.