Der wilde Osten

Knapp 20 Jahre war Simone Cecchetto alt, als er 2005 sein Weingut Cà del Rajo gegründet hat. Inzwischen ist es eines der Aushängeschilder des Piave-Gebietes und Referenz für die bedeutendste Rebsorte dieser Zone: die rote Raboso. Das Weingut liegt in einer ausgedehnten Ebene, die von den Colli Trevigiani bis zum Fluss Piave und im Osten bis zum Adriatischen Meer und zum Fluss Tagliamento reicht, der östlichen Grenze der Provinz Venezia. Simone Cecchetto kultiviert hier einen Teil seiner Reben auf der Bellussera, einem alten Rebziehungssystem, das im Veneto seinen Ursprung hat. Benannt ist es nach den Gebrüdern Bellussi aus Tezze di Piave, die es Ende des 19. Jahrhunderts eingeführt haben, um die Reblaus zu bekämpfen. Das System – auch a raggi, strahlenförmig, genannt – ist mit Draht auf vier Meter hohen Holzpfeilern befestigt, an jedem Pfeiler werden die Reben auf rund 2,5 Meter Höhe strahlenförmig gezogen. Gerade die spät reifende Raboso-Traube gedeiht hervorragend auf der Bellussera. Raboso wird erst Ende Oktober, zum Teil auch erst im November gelesen. 

Aber der Osten des Veneto ist nicht nur mit Raboso bepflanzt: Internationale Rebsorten wie Cabernet, Carmenère oder Merlot haben eine gleich lange Tradition wie der Taj (so heisst der ehemalige Tocai Friulano hier) oder auch der Refosco. Immer bedeutender wird auch die Glera-Traube, die Basis des Prosecco DOC, die hier ebenso wie im Friaul weiter östlich in den vergangenen Jahren vermehrt angepflanzt wurde.