Food Pairing Tipps

Weine aus Österreich als Speisebegleiter

Durch ihren kompakten Körper und die klimabedingte Frische sind Österreichs Weine geniale Speisenbegleiter zu Gerichten der unterschiedlichsten Kochstile und Küchen.

Die Vielfalt der österreichischen Weinlandschaft spiegelt sich in der Vielfalt der Weintypen wider. Bestechend bei allen sind die ausgewogene Fruchtsäure und die ausgeprägte Aromatik. Dazu tragen unter anderem die Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten bei.

Das macht Österreichs Weine auch zu perfekten Speisenbegleitern! Mit ihrer Frische und Komplexität passen sie zu Gerichten der unterschiedlichsten Kochstile und Küchen. Zudem locken sie mit einem Preis-Genuss-Verhältnis, das international seinesgleichen sucht. So verwundert es nicht, dass österreichischer Wein ein gefeierter Gast auf den Tischen dieser Welt ist – vom gutbürgerlichen Gasthaus um die Ecke bis zum Sushi-Restaurant in Tokio.