VINUM Magazin 2020 - 03

In dieser Ausgabe

Klartext

Alte Rebe!

Aktuell

Infografik

Alkoholkonsum weltweit

Jugend forscht!

25 Jungwinzer und -winzerinnen packen an, krempeln  um, rekultivieren und bringen längst vergessene Rebsorten wieder nach vorn. Ob Vollprofis oder Quereinsteiger –  alle haben das Potenzial, zu festen Grössen ihrer Zunft  zu werden. 

Legendäre Lagen

Cerequio

Werner Schönleber

Die Grossen Gewächse Halenberg und Frühlingsplätzchen machen regelmässig und weltweit Furore. Das Ergebnis einer ebenso intensiven wie detailversessenen Arbeit, die Top-Rieslinge hervorbringt, freut Winzerlegende Werner Schönleber jedes Mal aufs Neue. Auch wenn er nun in Rente ist, mischt er die Weinwelt weiterhin auf.

Travel like a Pro

48 Stunden im Hinterland der  Côte d’Azur 

Vinum-Profipanel

Die Pinot-Frage ist vertrackt, denn über Pinot-Stilistiken lässt sich trefflich streiten – oder auch nicht?!  In unserem hochkarätigen Panel traten Schweizer und deutsche Pinots gegeneinander an. Wie sich Pinot Noir aus der Schweiz und aus Deutschland im direkten Vergleich schlugen, verraten wir Ihnen in diesem Heft. Seien Sie gespannt! 

Foodpairing

Piemont 

VINUM WineTradeClub

Termine

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

Briefkasten | Impressum

VINUM-Fragebogen

Josef Zotter

Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Henn & Vaterlaus

Siegbert Bimmerle & Napa Valley

Sechs Lieblinge

Unsere Redakteure stellen ihre Muntermacher mit geistigem Beistand vor

Guide Trentino

Enorme Vielfalt zwischen Dolomiten und Gardasee

Guide Seitensprung

Manufaktur-Essige

Marktschau

Syrah aus Südafrika

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