VINUM Magazin 2020 - 07/08

In dieser Ausgabe

Klartext

I‘ll be back

Aktuell

Infografik

Frankreich

VINUM-Profipanel

Neuseeland: Down Under burgundisch

Winzerlegende Volker Raumland

Deutschlands berühmtester Schaumwein- Produzent wuchs auf einem pfälzischen Weingut auf und hat den Rebensaft seit jeher im Blut. So wurde er als erster Sekt-Produzent Deutschlands in den VDP aufgenommen. Man merkt sofort: Seine Leidenschaft für Schaumwein steckt in jeder einzelnen Flasche seiner Cuvées.

Magische Provence

Jeder hat sein eigenes Bild von der Provence, die zu den beliebtesten Reisezielen gehört. Aber in der Provence lässt sich weit mehr entdecken als Rosé. Rolf Bichsel hat sich auf den Weg gemacht, Kultur und Wein neu zu entdecken.

Genossenschaftscup 2020

Die Spannung beim Internationalen Genossenschaftscup 2020 war gross, fast hätte es ein Zielfoto gebraucht: Zwischen dem strahlenden Gewinner und dem Zweitplatzierten lagen nur vier Zehntel, der wiederum nur vier Zehntel vor dem Drittplatzierten lag. Insgesamt gingen 52 Genossenschaften ins Rennen.

Launige Diva

Keine Rebsorte, die laut hinausschreit, sondern eher ein stiller Star: Muskateller. Und nicht jeder Winzer kann die anspruchsvolle Dame gekonnt auf die Flasche bringen, denn sie fordert viel Aufmerksamkeit. Trocken und leicht, edelsüss, als Sekt oder sogar gereift, ihre Vielfalt macht sie zu einer spannenden Partnerin.

Foodpairing

Lugana

Briefkasten | Impressum

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

VINUM-Fragebogen

Dr. José Vouillamoz, Rebforscher

Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Henn & Vaterlaus

Neues von Ernie Loosen & Grüner Veltliner von Herbert Zillinger

Sechs Lieblinge

Unsere Redakteure stellen heisse Begleiter für lauschige Grillabende vor

Guide Barolo 2016

Die besten Crus aus dem Superjahr

Guide Beaujolais

Noch mehr Preis-Spass-Knüller

Marktschau

Espumosos – mehr als nur Cava

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