VINUM Magazin 2018 - 03

In dieser Ausgabe

Klartext

Ein Stinker bricht mit Konventionen

Aktuell

Infografik

Wirtschaftsfaktor Wein

Let’s talk about Gin!

Winzer produzieren Bier und Gin

Schmeckt irgendwie – bio?

Auf Spurensuche bei Bio-Winzern

Ich mache, was ich will!

Luis Pato aus dem portugiesischen Bairrada gilt als «King of Baga»

Ich bin ein Star, trink mich hier aus...

Ob Schauspieler, Quizmaster, Rockstar oder Regisseur: Immer mehr Promis besitzen ein eigenes Weingut und werben mit ihrem Namen für die mehr oder weniger selber produzierten Tropfen. Wir haben 25 Promi-Weine für Sie verkostet und miteinander verglichen.

Grand Crus der Wellen

Wie schmecken Weine, deren Trauben in den Rebbergen an den südlichen Meeresküsten Europas gedeihen? Und wie stark ist der Einfluss des Windes und des Salzwassers auf den Charakter der maritimen Crus? Wir haben für Sie in drei unterschiedlichen Küstenlagen in Italien, Spanien und Portugal recherchiert.

Haben Sie eine Bank geplündert?

Alain Vauthier ist der Besitzer von Château Ausone in Saint-Émilion, einem der legendärsten Weingüter der Welt. Er führt damit eine lange Familientradition weiter, die Ende des 17. Jahrhunderts begann. Im Interview erzählt er Anekdoten aus seinem Leben und gewährt einen Einblick in die Bordeaux-Welt.

Kulinarik

Weinvariationen zu: Schnitzel!

Deutsche Weinhändler

Von VINUM empfohlen

WineTradeClub

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

Briefkasten | Impressum

Termine

VINUM-Fragebogen

André Jäger, Schweizer Spitzenkoch im Unruhestand

ProWein 2018

Alle Infos zum Gipfeltreffen der Wein- & Spirituosenbranche in Düsseldorf

Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Henn & Vaterlaus

Crus des Elsässers Marc Tempé und Spezialitäten aus der Champagne

Sechs Lieblinge

Schatzkiste – unsere Redakteure stellen ihre Trouvaillen vor

NEU! Alles Früchte, oder was?!

Wir wagen den Seitensprung und verkosten edle Fruchtsäfte statt Wein

Weltklasse-Aussenseiter

Rote und weisse Bandol

Marktschau

Rot- und Weissweine aus Sizilien ab 10 Euro

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