VINUM Magazin 2018 - 05

In dieser Ausgabe

Klartext

Und jeder schreibt über Wein?

Aktuell

Infografik

Toskana in Zahlen

50 Shades of Wine!

«Schattenweine»: Die unbekannten 
Crus von bekannten Winzern

Deutsche Kartenspiele

Die Resultate des in diesem Jahr 
erstmals durchgeführten German Wine List Award dürfen sich sehen lassen: Von den 109 eingesandten Weinkarten deutscher Gastrobetriebe schafften es 30 Karten ins grosse Finale. 21 dieser Weinkarten erhielten von der Fachjury die Höchstnote. 

Schwierig und fein

Wie schmecken Pinot Noir des etwas
schwierigen Jahrgangs 2008 heute? Unsere Profis haben für Sie 25 dieser zehnjährigen Weine aus Deutschland, Österreich und der Schweiz verkostet und miteinander verglichen. Obschon die deutschen Vertreter die Nase am Ende vorn hatten, wussten auch etliche ihrer Kontrahenten zu gefallen.

Winzerlegende

Jean Berthet-Bondet hat eine Domäne von Weltruf aufgebaut

Die Inseln der Insel

Auf den Eilanden rund um Sizilien entstehen charakterstarke Weine

III Freunde

Die Show-Grössen Matthias Schweighöfer und Joko Winterscheidt starteten 2016 mit der rheinhessischen Winzerin Juliane Eller das Weinprojekt III Freunde. Was mit einem Grauburgunder begann, wird nun mit einem Rosé fortgesetzt. Im Interview erzählen Schweighöfer und Eller, wie es dazu kam.

Kulinarik

Weinvariationen zu: Salat!

WineTradeClub

Leute

ProWein, Düsseldorf

ProWein VINUM-Talk, Düsseldorf

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

Termine

Briefkasten | Impressum

VINUM-Fragebogen


Dominik Betschart, Mister Champagne

Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Henn & Vaterlaus

Crus vom Kremstaler Lesehof Stagård und von US-Winemaker Charles Smith

Sechs Lieblinge

Newcomer – süffige Entdeckungen
unserer Redaktoren

CHAD-Guide Syrah

Gepfeffertes von Rhône und Rhein – 
Syrah aus CHAD-Land

Der Kräftige und der Feine

Fruchtige Vernatsch und kraftvolle 
Lagrein aus Südtirol

Marktschau


Schaumweine aus Italien

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