Vielfältige Weinauswahl: weisse Garda DOC, fruchtige Rotweine oder Garda DOC Spumante
Mediterrane Weine: Garda DOC
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Mediterran wie das Lebensgefühl sind auch die Weine an Italiens grösstem Binnensee, dem Lago di Garda: weisse Garda DOC aus Chardonnay oder Pinot Grigio ebenso wie fruchtige Rotweine oder ein perlender Garda DOC Spumante.
Rund um Italiens grössten See sorgt das besondere Klima für einzigartige Weine. Es beeinflusst die Charakteristiken der verschiedenen Traubensorten ebenso, wie es für die Balance der Weine sorgt und die Reife beschleunigt. Mediterran-kontinental ist das Klima sonst nirgends im Lande so nördlich.
Die Zone des Garda DOC erstreckt sich zwischen den Regionen Veneto und Lombardei. Die Voralpen sorgen für einen perfekten thermischen Ausgleich; gemeinsam mit den lehmig-kalkhaltigen Böden der Moränenhügel am Südufer des Sees ist das ein Garant dafür, dass aussergewöhnliche Weine entstehen: elegante und tiefgründige Rot-, süffige Rosé-, feinziselierte Schaum- und langlebige Weissweine. Die verschiedenen Expressionen unterschiedlicher Rebsorten autochthonen oder internationalen Ursprungs ergeben eine Vielzahl an eigenständigen Weinen.
Die Herkunftsbezeichnung Garda DOC umfasst die Provinzen Mantua, Brescia und Verona und wurde 1996 aus der Taufe gehoben. Die Weine der Appellation basieren auf den Rebsorten Garganega, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Tocai Rosso, Riesling Italico, Cortese, Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere, Merlot, Pinot Nero, Marzemino, Corvina, Barbera, Sangiovese, Groppello di Mocasina, Groppello di Santo Stefano und Groppello Gentile. Neu hinzu kommen Müller Thurgau und Rebo.
Die unterschiedlichen gastronomischen Traditionen der Regionen, die die Ufer des Gardasees säumen, passen hervorragend zu den Weinen des Anbaugebietes, das sich über zehn andere Ursprungsgebiete verteilt. Die hier kreierten Gerichte – von gegrilltem Coregone (Felchen) oder der gebratenen Forellen aus dem Lago di Garda über Tortellini vom Mincio bis zu Rind und Wildgerichten aus den Bergen im Hinterland – finden ihren perfekten Begleiter in einem Glas Garda DOC, perlend, rot oder weiss.
Reisetipp: Die Rocca di Lonato
Rund um den Gardasee findet man zahlreiche Orte, die einen Ausflug wert sind, von pittoresken Städten und Dörfern – zum Beispiel der Halbinsel von Sirmione mit ihren Thermalquellen – über Parks und Kulturstädten bis zu den Colli Mantovani und dem Fluss Mincio.
Ein Geheimtipp ist die Rocca di Lonato im gleichnamigen Ort, nur wenige Kilometer westlich von Desenzano. Oberhalb der Altstadt erhebt sich die mächtige, im 14. Jahrhundert von der Republik Venedig gegründete Festung La Rocca, die erst durch Napoleon Bonaparte erobert wurde und anschliessend an Österreich fiel.
Bis Anfang des 20. Jahrhunderts war die Burg dann verwaist, bis Ugo da Como, ein Senator aus dem nahen Brescia, die Bastion im Jahr 1906 in seinen Besitz brachte und die Anlage gründlich renovierte. Heute kann etwa das Casa del Podestà besichtigt werden, in dem da Como damals wohnte, und die einzigartige Bibliothek: Unter den 52 000 Bänden befinden sich einige, die aus dem 12. Jahrhundert stammen, sowie etwa 500 Inkunabeln.
Sehenswert ist auch das Panorama: Ein Rundblick über den zwischen die Berge eingebetteten Gardasee und auf die Berge am Ostufer sowie die Gebirgszüge des Parco Regionale dell’Alto Garda am Westufer, die sich hinter der etwa 20 Kilometer entfernten Bucht von Salò erheben. Sogar den Gipfel des über 2.200 Meter hohen Monte Baldo nördlich von Bardolino kann man von hier aus erspähen.
Ein weiteres Highlight stellt das Ornithologische Museum dar, die Sammlung umfasst nahezu alle Vogelarten, die im italienischen Raum vorkommen.
