Granit & Co.

Steinzeit im Weinkeller

Text: Rudolf Knoll, Fotos: Schloss Affaltrach, Kraftkinz

Tanja Baumann, Juniorchefin in der Schlosskellerei Affaltrach (Württemberg), hat gute Erfahrungen mit Weissburgunder und Chardonnay in Granit-Behältern gemacht. Das Wort ist gross wie eine Marke auf dem Etikett, ergänzt mit Zahlen – die «3» steht bald für eine Scheurebe aus dem Jahrgang 2018.

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