Whisky in allen Jahreszeiten

Whisky: Cocktail-Rezepte

Text & Rezepte: Patrick Braun, Fotos: Hendrik Pfeiffer

vinum+

Weiterlesen?

Dieser Artikel ist exklusiv für
unsere Abonnenten.

Ich bin bereits VINUM-
Abonnent/in

Ich möchte von exklusiven Vorteilen profitieren

Login
Abonnieren

Das könnte Sie auch interessieren

image

Der grosse Whisky-Guide

VINUMs Top 100 Whiskys

Heute stehen neben den traditionellen Whiskyregionen wie Schottland, Irland und den USA weltweit einige noch weniger bekannte Regionen wie Japan und Taiwan neben…
image

Die Aura des Besonderen

Pure Handarbeit

Die «World of Bubbles» ist so weltumspannend und vielfältig wie nie zuvor. Und doch haben die Schaumwein-Produzenten einiges gemeinsam. Die Champagne ist das Mass…
image

Rezept passend zu Franciacorta Rosé

Dolce: Kastanienmousse

Pinot Nero verleiht dem Franciacorta Rosé besonderen Körper und Kraft. Der Schaumwein macht sich gut zu einem Kastanienmousse mit Khaki-Sauce als Dessert.
image

Rezept passend zu Franciacorta Riserva

Secondo: Gerösteter Hecht

Franciacorta Riserva müssen für ihre Entfaltung viele Jahre auf den Hefen verbringen. Der Koch Daniele Provezza kombiniert den Schaumwein mit geröstetem Hecht.
image

Die Schaumwein-Szene boomt weltweit

Best of the Rest

Das grosse Vorbild, die Champagne, ist stets präsent, aber immer mehr Produzenten setzen eigene Akzente – mit heimischen Sorten oder naturbelassener Vinifikation.
image

Dolomitenperlen

Best of Trentodoc

Anfang des 20. Jahrhunderts kreierte einer der Pioniere der italienischen Schaumweinproduktion, Giulio Ferrari, im Trentino zum ersten Mal Schaumweine nach der…

Zurück zur Übersicht