Bastian Hartwig #vinumstories on VINUM tv #stayhomeIn Zeiten von Corona steht die ganze Welt Kopf. Gerade die Gastronomie trifft es hart. Bastian Hartwig vom «Hoiz» aus München erzählt uns wie er seinen derzeitigen Alltag gestaltet. Digital-ProbeaboVINUM-Digital jetzt testen In der VINUM-App überall und jederzeit verfügbar. Auswählen Das könnte Sie auch interessieren Dottore Reblaus Der Bierbauch Was macht dicker, Wein oder Bier? Und erklärt auch, warum vor allem zählt, was man dazu isst. Dottore Reblaus Der Rotweinfleck Stopp, kein Salz draufkippen! Davon geht der Rotweinfleck nicht weg. Oma hat eben nicht immer Recht. Dottore Reblaus, der vielleicht kultigste Experte der Weinelt,… Dottore Reblaus Das Sprichwort "Wein auf Bier", das rät Dottore Reblaus, der vielleicht kultigste Experte der Weinwelt, wärmstens und erklärt auch, warum. Überraschung: Es hat nichts mit Kater zu… Dottore Reblaus Das Fischmenue Die Faustregel sagt: Weisswein zu Fisch. Dottore Reblaus sagt: Ach, machen Sie doch, was Sie wollen! Und stellt seine eigene Lieblingskombo vor. Dottore Reblaus Der Korkschmecker Eine Flasche Wein in den Ausguss schütten? Tragisch, aber manchmal geht es nicht anders. Warum verkorkste Weine nicht zu retten sind. #vinumstories Château de Pressac Komplexität eines grossen Terroirs: die historischen Kalkstein-Plateaus von Saint Emilion. Nach 20 Jahren Entwurzelung / Neuanpflanzung, Überpflanzung, Terrassierung… Zurück zur Übersicht
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