Dietmar Bär spricht über Wein, als erzähle er von alten Freunden. Neugier, Genuss und Haltung prägen seine Beziehung zum Thema, das er auch für andere fruchtbar macht. ...Mehr
Der Pfälzer Bioland-Winzer und Vorreiter im Anbau von Piwi-Rebsorten Ansgar Galler gibt aus gesundheitlichen Gründen sein Weingut auf. Gesucht wird nun ein Nachfolger, der das Weingut übernimmt. ...Mehr
In Wädenswil wurde zu zum Gebürtstag des Rebzüchters ein Denkmal vorgestellt, das der Künstler Fredinko aus Zürich zusammen mit Schülerinnen und Schülern gestaltet hat. ...Mehr
Burgund-Topweingut Domaine Faiveley feiert sein 200-jähriges Bestehen mit einer Auktion. Die Domaine bietet beim Auktionshaus Christie’s historische Flaschen, seltene Vertikalen und Grossformate an. ...Mehr
Champagner wird ganz überwiegend aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Meunier hergestellt. Ebenfalls zugelassen: Pinot Gris, Pinot Blanc, Arbane und Petit Meslier - und neu: Chardonnay Rose. ...Mehr
Ausgezeichnet wurden: Herrschaftlich A.G.,Escape Life Da Vinci Vinum, Maison Gilliard, Cave Jean-Daniel Coeytaux, Domaine du Mont d’Or S.A., Erlebnisweingut Burkhart, Kunst & Wine am Iselisberg ...Mehr
Das Champagnerhaus Ruinart hat eine neue Kellermeisterin, nachdem ihr Vorgänger Frédéric Panaïotis im Juni bei einem Tauchunfall tödlich verunglückt war. Chardonnay-Expertin Caroline Fiot tritt die Stelle ab 2026 an. ...Mehr
Eine alpine Genussreise vom Matterhorn bis hin zum Bürgenstock Resort Lake Lucerne
Chef und Culinary Director Mike Wehrle lud für die sechste Ausgabe seiner «Chefs united» acht herausragende Chefs aus Zermatt zum diesjährigen «Chefs united X Teste of Zermatt» ein. Chris Franzen war begeistert. ...Mehr
