Priorat DOCa Carinyena L'Escaleta 2019

Einzellagen-Carinena, aus einer Anlage mit rund 30jährigen Rebstöcken, die auf braunem und schwarzem Schieferboden mit Toneinlagerungen stehen. Spontan vergoren in Kunststofftanks, ausgebaut in Terrakotta-Amphoren. Im Zentrum steht die pure Frucht - vor allem Zwetschge und Kirsche - zu der sich ein feiner Hauch Veilchen gesellt. Eine feine Graphit-Note verleiht Grip.

Wurde verkostet in Marktschau: Priorat (11 | 2021) DE