928 Seiten Weinwissen – Gault Millau Weinguide 2013

DEUTSCHLAND (Ihringen) - Das Vademecum deutscher Weingenießer hat in seiner neuen 2013er-Ausgabe einen Umfang von 928 Seiten und listet die 1.080 besten deutschen Weinerzeuger. Von über 12.500 verkosteten Weinen wurden 8.700 ausgewählt und bewertet, kurz: In seiner 20. Jubiläumsausgabe präsentiert sich der Gault&Millau WeinGuide Deutschland so ausführlich wie noch nie.

Hohe Temperaturen im Herbst, geradezu explodierende Mostgewichte – das machte den Jahrgang 2011 schon vor der Ernte fast zur Legende. Dass er ein Jahrhundertereignis werden würde, war schnell beschlossene Sache – gar vom Kometenjahrgang war die Rede, von einer Reihe grandioser 11er Jahrgänge: Nach 1811 und 1911 nun der 2011er. "Es tut uns leid, dass wir nun etwas Wasser in den Wein gießen müssen. Sicherlich gab es auch in 2011 wieder große Weine, doch leider sind gerade die Spitzen oft von zuviel Alkohol geprägt und lassen vor allem Frische vermissen", bedauert Joel Payne, Chefredakteur des Gault&Millau WeinGuide.

Unter seiner Leitung hat ein Team von über 20 Verkostern mehr als 12.500 Weine auf die Zunge genommen – und kommt zu einem überraschenden Ergebnis: Es sind oft die einfachen Erzeugnisse, die Basisweine der Güter, die in 2011 punkten können. "Selten gab es so einen Andrang in unseren Schnäppchen- und Gutsweinlisten, selbst zahlreiche Literweine sorgen für Trinkfreude", so Payne.

Mit der Ausgabe 2013 feiert der Gault&Millau WeinGuide ein kleines Jubiläum: Vor 20 Jahren erschien die erste Nummer. Joel Payne dankt ausdrücklich seinem langjährigen Weggefährten Armin Diel, der mit ihm zusammen vor zwei Jahrzehnten Gründer des WeinGuide war. Im Vergleich zur ersten Ausgabe präsentiert der Gault&Millau WeinGuide 2013 vier mal so viele Betriebe und sechs mal so viele Weine. Damit der Weinfreund einfacher und schneller die besten und günstigsten Weine entdecken kann, helfen Tabellen und Ranglisten.

Der WeinGuide dient außerdem als touristisches Nachschlagewerk. Er zeigt Reisenden die Routen zu den Gütern, verzeichnet Anschriften und Öffnungszeiten sowie Hinweise auf Verkostungsmöglichkeiten, Vinotheken, Gutsausschank und Verkauf. Beide Ausgaben des Gault&Millau 2013 sind ab Dezember 2012 auch als App für iPhone und – neu – für Android-Smartphones erhältlich.