Burgund: Warmer September sichert 2014er Ernte

02.10.2014 - arthur.wirtzfeld

FRANKREICN (Beaune) – Die außerordentliche Wärme im September könnte die Weinernte im Burgund vor einer Katastrophe gerettet haben. Die weißen Trauben seien „intensiv aromatisch“, die roten Trauben „konzentriert“. Verheerender Hagelschlag zu Beginn der Saison ließen die Winzer Burgunds verzweifeln. Golfball große Hagelkörner verwüsteten im Juni die Reben in Meursault, Pommard, Volnay und Beaune. Aber ideale Wetterbedingungen – im September fielen maximal fünf Millimeter Regen – hat die weißen wie roten Trauben „gepuscht“, sodass die Ernte in dieser Woche abgeschlossen werden kann.

 

„Der Chardonnay ist fantastisch, mit viel reifer Säure“, schwärmt Jerome Flous, technischer Direktor der Domaine Faiceley. „Der Pinot Noir hat eine dicke Schale entwickelt, sein Saft hat eine gute Balance von Säure und Alkohol, seine Frucht ist dicht. Daraus entwickelt sich ein klassischer Burgunder, gut für die Alterung. Einzig bleibt das Problem der geringen Quantität.“ Und Gutsverwalter Boris Champy von Maison Louis Latour, die 50 Hektar an der Cote d'Or bewirtschaften, sagt: „Die Weißen sind sehr, sehr gut. Ihre Aromatik ist hoch. Dennoch ist es schwierig, den Saft zu extrahieren.“

Das Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) ließ verlauten, dass die Erntemenge normal sei. „Es werden rund 1,5 Millionen Hektoliter geerntet. Obwohl es in einzelnen Bereichen starke Unterschiede gibt, ist die diesjährige Ernte nach drei aufeinander folgenden Jahren in 2011, 2012 und 2013 von eher kleinen Ernten gekennzeichnet, zufriedenstellend. „In einigen Bereichen wird eine Vollernte registriert, in anderen führen Kleinbeerigkeit zu einer Minderernte“, sagt Cecile Mathiaud von der BIVB. „Eine Reihe von Winzern aus der nördlichen Côte de Beaune und Maconnais müssen große Schäden durch den Hagel ertragen.“

„Von einer durchgehend guten Ernte für das Burgund kann man wohl nicht sprechen“, sagt Vincent Avenel, Exportdirektor bei Faiceley. „Wir werden in Anbetracht der Ergebnisse die Preise erhöhen müssen. Trotzdem registrieren wir bereits eine hohe Nachfrage.“ Abhängig der Appellationen und Mengen sind Preiserhöhungen für die 2013er Weine zu erwarten, die Ende November gefüllt werden. 

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