Trinken, kochen, essen: Linsen, Trüffel, Lamm… – und so viel mehr!

Rhônetal

Text: Ursula Heinzelmann,  Foto: StockFood/PhotoCuisine/Jean-Blaise Hall

vinum+

Weiterlesen?

Dieser Artikel ist exklusiv für
unsere Abonnenten.

Ich bin bereits VINUM-
Abonnent/in

Ich möchte von exklusiven Vorteilen profitieren

Login
Abonnieren

Das könnte Sie auch interessieren

image

Choucroute, Bredele, Gänseleber - und vieles…

Das Elsass

Längst nicht mehr von süsslich-schweren Weinen geprägt. Beim Wein besinnt man sich heute auf naturnahe Anbaumethoden und die extreme Vielfalt der Böden.
image

Sardinen & Oktopus

Lisboa

Bacalhau, Oktopus, Sardinen und grosse grüne Kohlpflanzen. Getreide, Reis, Bohnen – und Wein! Seit Jahrtausenden werden Rebstöcke nordwestlich von Lissabon tief in…
image

Südtirol, Alto Adige: Sudtirolo!

Südtirol

Alto Adige: eine Region, die viele scheinbare Gegensätze in sich vereint. Foodpairing-Ideen zu Vernatsch und Lagrein.
image

Fisch & Kartoffeln

Mosel

Die steilsten Weinberge und die älteste Weinbauregion Deutschlands kann auch kulinarisch überzeugen. Kartoffelsuppe zu Mosel-Riesling.

image

Panierte Fischfilets

Lugana

Trinken, kochen, essen: Fisch aller Art, Bigoli, Tortelli. Lugana verkörpert den Norden Italiens, der nach Süden blickt: willkommen am Gardasee!

image

Trinken, kochen, essen: Bresse-Hühner,…

Jura

Bresse-Hühner, Morcheln, Comté und natürlich der Wein macht das Jura aus. Eine Weile überlässt der Wein dem Käse die Weltbühne, den grossen Comté-Rädern.

Zurück zur Übersicht